6月4日上午，襄陽市人民政府新聞辦公室組織“尋味宜城·擦亮楚都美食品牌”主題新聞發布會，會上相關負責人介紹宜城打造楚都美食品牌的具體做法，積極弘揚傳統美食文化，擦亮楚都美食品牌。

襄陽市宜城市是楚國鼎盛時期的都城，自古就有“魚米之鄉”的美譽。千余年來，宜城人民在尋味之旅上不斷探索創新，宜城大蝦、筒子骨、盤龍鱔、啤酒鴨、臘肉粑粑、糖鍋烙等取材廣泛、風味獨特的宜城美食，造就了宜城風味獨具、影響深遠的飲食文化。

為了讓宜城飲食文化“活起來”“火起來”，宜城市堅持高端謀劃，印發了《關于開展楚都美食“十個一”助力強縣工程的實施方案》，同時打造美食“核心區”，目前已建成五條路創意街區、大蝦城、高康美食街等美食集散地。今年，五條路創意街區已進駐50余家美食主體，形成豐富的新業態美食休閑街區，成為宜城熱門飲食消費地；大蝦城通過燈光提升、外立面改造、營造氛圍，突顯“宜城大蝦第一檔”美食排檔文化；高康美食城被打造成一條楚風楚韻的美食長廊，從街區風貌、菜品味道、服務標準等方面進行規范統一。

宜城市人民政府副市長楊海濤介紹，接下來，宜城市還將啟動特色美食聚集區工程，形成一街（步行街）、兩片區（大蝦城、青創園）、三特色地（高康燒雞公、鄂西大蝦、南營鮮活魚）為重點的美食集散地，形成“15分鐘宜城美味圈”，用“宜城味道”助推縣域經濟發展。

據了解，宜城市正在舉辦的楚都美食季活動以“楚都千年韻·尋味在宜城”為主題，將持續到8月底。活動期間將開展“楚都名店、楚都名廚、楚都最美服務員”評比、非物質文化遺產巡演、趣味游戲互動和消夏美食觀影等一系列“美食＋”活動。

（通訊員：尚進、任妤、楊東）